feat: Add DEFAULT_THEME env var to configure default UI theme

快速结论：该 Issue 是一个功能请求，并非报错。用户希望 Open WebUI 支持通过 DEFAULT_THEME 环境变量配置新用户首次访问时的默认主题（当前硬编码为 system，跟随系统主题）。如果你正遇到类似“新用户首次访问总是浅色模式、无法通过服务端配置默认主题”的问题，优先检查部署环境中是否已设置 DEFAULT_THEME 环境变量。

适用环境：Open WebUI（源码或 uvx 启动方式），涉及文件：backend/open_webui/config.py、backend/open_webui/main.py、src/app.html、src/routes/+layout.svelte、src/lib/components/chat/Settings/General.svelte。Issue 提出者使用 Python 3.11 + uvx open-webui@latest 方式运行。

最快修复方案：暂无确认的一步修复方案。该 Issue 是功能请求，截至关闭时尚未确认是否已合入正式版本。

注意事项：Issue 中提到的 DEFAULT_THEME 环境变量属于提议方案，是否已在当前安装的 Open WebUI 版本中生效需要自行验证；旧版本大概率不支持。

问题场景

用户自托管 Open WebUI 服务，希望新用户或新浏览器会话首次访问时默认使用深色主题，而非当前的 system 主题（系统偏好为浅色时会显示浅色模式）。当前主题存储在客户端 localStorage.theme 中，回退值硬编码为 'system'（位于 src/app.html 约第 50 行），服务端无法覆盖该默认值。每次新用户或清除浏览器数据后，都需要手动在设置中切换主题。

报错原文

feat: Add DEFAULT_THEME env var to configure default UI theme

原因分析

可能原因：Open WebUI 的前端主题初始化逻辑中，localStorage.theme 未显式设置时，硬编码回退为 'system'，服务端缺少可配置的默认主题入口。该功能请求希望新增 DEFAULT_THEME 环境变量（取值：system、dark、light、oled-dark），并在后端 config.py 中定义、通过 /api/config 暴露给前端，最终替换 src/app.html 中的硬编码回退值。注意：此处属于功能缺失，并非程序运行时抛出的错误。

环境排查

确认 Open WebUI 版本（open-webui --version 或查看 Docker 镜像 tag）。
确认启动命令中是否已包含 DEFAULT_THEME 环境变量（若版本不支持则无效）。
确认前端浏览器 localStorage 中是否已有 theme 键（已有值会覆盖默认主题）。
若使用 Docker Compose，检查 environment 段落是否传入了 DEFAULT_THEME。

解决步骤

检查当前 Open WebUI 版本是否已支持 DEFAULT_THEME 环境变量：查看官方文档或 Changelog，确认该功能是否已合并。

若版本已支持，在启动 Open WebUI 时设置环境变量，例如：

DEFAULT_THEME=dark open-webui serve

或者使用 uvx：

DEFAULT_THEME=dark DATA_DIR=~/.open-webui uvx --python 3.11 open-webui@latest serve --port 8088

若版本不支持，可考虑临时方案：在浏览器控制台手动执行 localStorage.theme = 'dark' 后刷新页面（注意：仅对当前浏览器生效）。
若你具备二次开发能力，可参考 Issue 中的提议方案自行实现：在 config.py 中定义 DEFAULT_THEME = os.getenv('DEFAULT_THEME', 'system')，将其注册到 DEFAULT_CONFIG 的 ui.default_theme，通过 /api/config 暴露，并在 main.py 的 SPAStaticFiles.get_response() 中替换 HTML 占位符。
对已设置过主题的现有用户，该环境变量不会生效（他们仍保留自己在设置 UI 中选择的主题）。

验证方法

使用无痕窗口或清除浏览器站点数据后访问 Open WebUI，确认首次加载时主题是否为 DEFAULT_THEME 指定的模式（如 dark）。同时检查浏览器开发者工具中 localStorage.theme 是否为期望值，以及在 Network 面板中查看 /api/config 接口返回是否包含 ui.default_theme 字段。若主题已在首屏渲染时正确应用（无闪白），则说明配置生效。